Здоровье

Терапевт Бурнацкая: При нагреве выше 40 °С мёд теряет все полезные свойства

В каких случаях натуральный мёд может потерять все свои полезные свойства, перечислила врач-терапевт, профпатолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Светлана Бурнацкая. Об этом сообщает Life.ru.

По словам специалиста, мёд категорически противопоказан людям с аллергией на пчелиные продукты, а также пациентам с сахарным диабетом и ожирением.

«Важно помнить, что мёд при нагреве выше +40 ℃ теряет свои ценные качества и может образовывать вредные соединения», — подчеркнула профпатолог.

По её словам, мёд — полезный продукт, например при простудных заболеваниях, а также при ослабленном иммунитете, но он не является лекарственным средством, поскольку только облегчает симптомы и поддерживает организм. Больше всего для здоровья специалисты рекомендуют медовые соты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что десерт с высоким содержанием сахара лучше заменить низкокалорийной альтернативой, посоветовала российский врач-терапевт, врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова. Согласно рекомендациям, заменить привычные сладкие десерты можно фруктами, ягодами, темным шоколадом, зефиром, мармеладом, пастилой, мёдом, халвой, сухофруктами или орехами.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Эксперт Агаркова: осложнения от гонконгского гриппа бывают у 10-15% заразившихся

Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…

1 день назад

Сомнолог Блохин рассказал, что такое кубик сна и как он помогает наладить сон без усилий

Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…

1 день назад

В Поморье внедрена высокоточная фьюжн-биопсия для диагностики рака простаты

Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…

2 дня назад

Глава Роспотребнадзора Попова заявила о случаях завоза холеры в Россию

Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…

2 дня назад

У жителей Кавказа найдены гены, которые помогают бороться с гипоксией

Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…

2 дня назад

В РФ создали светящийся зонд для поиска противораковых молекул

Ученые Междисциплинарной научно-образовательной школы "Фотонные и квантовые технологии. Цифровая медицина" Московского государственного университета имени М.В.…

3 дня назад