Семена подсолнечника, которые в обиходе принято назвать «семечки» — полезный снек, пользующийся популярность в России с исторических времен. Эксперты по питанию отмечают, что из-за высокой питательной ценности это продут можно безоговорочно называть суперфудом. Об этом сообщает India TV.
По словам специалистов, семена подсолнечника содержат не только растительный белок, жиры, клетчатку, но и витамин E и магний, селен и медь, которые являются минералами. Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании общего здоровья, повышают иммунитет и благотворно влияют на сердце.
В свою очередь моно- и полиненасыщенные жиры в семенах подсолнечника снижают уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Витамин Е является антиоксидантом, предупреждающим окисление «плохого» холестерина, что также способствует здоровью сердца.
Кроме того, полезные жиры, белок и железо помогают транспортировать кислород по организму, обеспечивая организм энергией на весь день и предотвращая усталость. Магний регулирует уровень кальция в организме, что важно для профилактики артрозов и остеопороза.
Уточняется, что, благодаря высокому содержанию питательных веществ и низкой калорийности, семена подсолнечника продлевают ощущение сытости и снижают потребление калорий, что помогает при похудении.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что традиционно характерные для блюд восточной кухни острые специи («спайси») и жгучие приправы пользуются большим спросом и популярностью во всем мире. По словам врача-диетолога Натальи Павлюк, острое оказывает положительное влияние на здоровье людей, у которых нет в анамнезе заболеваний органов ЖКТ, желчнокаменной болезни и аллергии на отдельные продукты.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…