Наука

Ученые Финляндии разработали искусственный кофе без зерен

Уникальный искусственный кофе разработали специалисты Технического исследовательского центра в Финляндии. Об этом сообщает «Царьград» со ссылкой на Yle.

Согласно сообщению, учёные создали в условиях лаборатории кофе без зёрен, вкус которого напоминает настоящий. Продукт был получен из клеток кофейного дерева. Исследователи посвятили несколько лет работе над технологией создания напитка без традиционных процессов выращивания и обжарки зёрен.

Профессор УрГЭУ Чугунова: 15% какао можно заменить на аналог из лузги от гречки

По словам руководителя проекта Хайко Ришера, кофе уже удалось приблизить по вкусу к настоящему на 80%. Учёные надеются, что их детище вызовет интерес производителей. Планируется, что на то, чтобы разработка получила статус пищевого продукта, уйдет приблизительно 4 года, таким образом продукт на рынок внедрят в 2029 году.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) в России на основании специального исследования пришли к выводу, что при изготовлении какао-порошка 15% состава можно заменить на аналог из лузги от гречки.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Инжир: В чем польза для организма

Инжир — это южный не фрукт и не ягода, а соцветие, образующееся, когда опыленные цветки…

11 часов назад

В чем польза зимних прогулок для здоровья

Главная польза от пеших прогулок вообще и в зимний период в частности заключается в несомненно…

11 часов назад

Врач Савельева: Чрезмерное половое возбуждение может быть симптом опасных заболеваний

С наступлением осени некоторые мужчины могут ощущать усиление полового влечения. Но иногда симптомы бывают настолько…

12 часов назад

Юрист Саверский: Исчезновение лекарств связано с неправильной политикой ФАС

В ряде регионов России отмечается дефицит вакцин против бешенства. Ситуация связана со снижением объема производства…

14 часов назад

Глава Минздрава Мурашко: заболеваемость ВИЧ в России снизилась на 40 процентов

Глава Минздрава Михаил Мурашко рассказал, что заболеваемость вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) в России находится на…

14 часов назад

Доктор Баранова: жареный картофель с мясом вредит сердцу

Кандидат медицинских наук и терапевт Ирина Баранова поделилась в своем телеграм-канале информацией о том, что…

14 часов назад