Фото: freepik.com/ freepik
У некоторых людей после употребления одного-двух бокалов красного вина начинает болеть голова, причину установили американские ученые из Центра головной боли Калифорнийского университета Сан-Франциско. Об этом во вторник, 21 ноября, сообщает «Царьград» со ссылкой на The Guardian.
Cогласно сообщению, головная боль от вина отличается от той, которая бывает по утрам после принятия большого количества алкоголя: она начинается буквально через полчаса после того, как человек выпьет бокал чина. Известно, что в вине содержатся фенольные флавоноиды, влияющие на цвет и вкус напитка. Выяснилось, что в красном вине уровень таких флавоноидов может быть в 10 раз выше, чем в белом. В флавоноидах ученые смогли выделить один, который называется кверцетин, который содержится только в красном вине. Попав в организм, кверцетин приводит к образованию в крови токсичного ацетальдегида. Именно он и вызывает головную боль, тошноту, от него краснеет лицо у человека и возникает потливость.
Было установлено, что виноград вырабатывает кверцетин, реагируя на солнечный свет. И чем больше солнца было при выращивании винограда, чем больше кверцетина в нем содержится. А значит, голова от такого вина будет болеть сильнее.
Уточняется, что ученые Калифорнийского университета Сан-Франциско планируют провести клинические исследования, чтобы подтвердить свою теорию опытным путем. А потом — найти технологии, которые сделают красно вино доступным для всех.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Великобритании исследователи из Королевского колледжа в Лондоне утверждают, что употребление красного вина раз в две недели в умеренных количествах может улучшить состояние кишечной микробиоты, что, в свою очередь, снижает риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи из Утрехтского университета предупредили, что к 2100 году человечество может столкнуться с серьезным дефицитом…
Через три года Россия планирует начать строительство своей Национальной космической станции на орбите. Руководитель Роскосмоса…
Врач-вертебролог и мануальный терапевт Сергей Десенко, который имеет высшую категорию, подчеркнул важность регулярной ходьбы для…
В интервью для NEWS.ru врач-терапевт Ширин Ораева из Видновской клинической больницы рекомендует, что первым шагом…
Эксперты предупреждают, что не следует увлекаться определенными овощами, несмотря на их общую полезность. Например, картофель…
Исследование китайских ученых из Университета Ланьчжоу указывает на связь между наличием определенных генов и предпочтением…