Хранение некоторых продуктов в холодильнике в течение длительного времени может быть небезопасным. Онколог Иван Карасев назвал черствый хлеб, лежалый сыр и овощи ядом, вызывающим рак.
«У нас очень сильная традиция не выбрасывать еду. Если на кожуре хлеба или сыра есть небольшая плесень, обрезаем поврежденный край, а затем используем продукт. Так поступать не рекомендуется», — объяснил доктор.
Грибки в продукте токсичны и могут быть более опасными, чем большинство ядов. Даже термическая обработка может не повлиять на это. Некоторые виды плесени могут выжить даже в соляной кислоте. Поэтому продукты, которые начинают портиться, не подходят для еды, отмечает онколог.
По его словам, прямо испорченный хлеб не вызывает рака, но последствия его употребления отравляют организм и снижают иммунитет. Такая пища «портит» здоровье и, как следствие, может спровоцировать злокачественный процесс, написал Карасев в Telegram-канале, сообщает «Российская газета».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что гепатит С может оставаться незамеченным в течение длительного времени. После перехода в хроническую форму возникает желтуха и необратимое повреждение печени. Болезнь может не проявляться десятилетиями, поэтому ее назвали «ласковым убийцей».
Ученые из Института эмпирической эстетики Макса Планка (MPIEA) во Франкфурте-на-Майне разработали инновационную программу EMOKINE, предназначенную…
На ежегодной конференции Общества экспериментальной биологии (SEB) в Праге было представлено исследование, проведенное международной группой…
В австралийских пещерах были открыты древние археологические находки, указывающие на проведение особого ритуального обряда, который…
Археологические находки на острове Сулавеси в Индонезии подчеркнули их исключительное значение, расширив понимание ученых о…
Ученые из университета Цзинань в Китае провели исследование, которое выявило негативное воздействие пластиковых бутылок на…
Дерматологи Дженнифер Танг и Кевин Бойд выделили признаки серьезного солнечного ожога, который требует немедленной медицинской…