По данным Роскачества, употребление сырой рыбы может привести к гельминтозу и другим заболеваниям. Технолог Людмила Румянцева рассказала о безопасных вариантах…
Для беременных женщин суши и роллы представляют собой потенциальную угрозу из-за риска заражения инфекциями. Главной опасностью является бактерия листерия, часто…
До настоящего времени в России не зарегистрировано ни одного случая стрептококковой инфекции ST283. Но это не значит, что это не…
Иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал о риске заражения различными кишечными инфекциями в суши-барах. Посетитель такого учреждения…
С одной стороны, частое употребление суши может быть полезным, поскольку организм регулярно получает белки, сложные углеводы, витамины группы В, ненасыщенные…
Продлению молодости мозга человека способствует включения в рацион традиционных суши, заявил японский врач Национального центра гериатрии и геронтологии Шу Чжан.…
Гастроэнтеролог Оксана Игумнова рассказала, что частое употребление суши и роллов не приводит к зависимости, а лишь является вкусовым предпочтением, обусловленным…