Нутрициолог Жанна Садовская советует россиянам заменить шоколад полезными сладостями. Среди них сухофрукты, зефир и пастила. "Можно заменить шоколад зефиром и…
Британский диетолог Тим Спектор утверждает, что 20 граммов темного шоколада содержат такое же количество клетчатки, как один ломтик цельнозернового хлеба.…
Дубайский шоколад стал одной из самых популярных гастрономических тенденций последних месяцев. Это шоколадный батончик с фисташковой пастой, жареным тестом катайфи…
Ученые из Королевского колледжа Лондона опровергли миф о связи между употреблением шоколада и появлением акне. Ранее считалось, что сладости, включая…
Врач-кардиолог Тамаз Гаглошвили поделился мнением о влиянии горького шоколада на здоровье сердца и образование бляшек в сосудах. Он сказал, что…
По мнению ученых из Северной Ирландии, темный шоколад, красное вино и ягоды могут помочь снизить риск развития слабоумия. Об этом…
13 сентября отмечается День шоколада, и это лакомство не только радует нас, но и помогает справляться со стрессом, улучшать настроение…
В новом исследовании, опубликованном в журнале Food Bioscience, ученые обнаружили, что полифенолы — природные соединения, присутствующие в различных растительных продуктах…
Совсем недавно исследователи опубликовали результаты, ставящие под сомнение общий взгляд на вредность шоколада. Как показано в журнале Food Bioscience, темный…
Исследования, проведенные учеными из Университета Джорджа Вашингтона, в течение восьми лет показали, что высокий уровень тяжелых металлов (таких как свинец,…