С началом сезона грибов появляются первые случаи отравления ими. Хотя порой в плохом самочувствии виноваты вовсе не грибы, а другая…
Миколог Людмила Михалева развенчала миф о том, что грибы необходимо подвергать термической обработке в течение нескольких часов перед едой. По мнению…
Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), д.м.н. Владимир Неронов рекомендовал употреблять только те грибы, которые произведены промышленным способом, и продаются…
Ученые из Университета Пенсильвании обнаружили, что регулярное употребление грибов может помочь снизить риск развития рака. Об этом свидетельствуют данные исследования,…
Специалисты из Центра фундаментальной биотехнологии и биоинженерии Уральского федерального университета (УрФУ) выяснили, что растущие на Урале трутовые грибы могут оказывать…
На сегодняшний день на рынке существуют молочные продукты без компонентов животного происхождения и веганские альтернативы мясу, но биотехнологии открывают еще…
После обильных дождей и скачка температуры любители тихой охоты готовятся к новому грибному сезону. И хотя «белые» бесспорно считаются самыми…
Старые грибы представляют опасность для человека, потому что их плодовые тела содержат продукты распада белка. Об этом сообщает TСН 24.…
Любители грибов всегда с нетерпением ждут начала сезона, чтобы отправиться в лес. Однако в последние годы число отравлений грибами увеличилось,…
Грибы — достаточно специфический продукт, который не показан при ряде хронических заболеваний. Не удивительно, что многие диетологи советуют пожилым людям…