грибы

Эндокринолог Тананакина: Грибы являются ценным источником витаминов и белка

Источником жизненно важного белка и других важных микронутриентов являются некоторые виды грибов, констатировала российский врач-эндокринолог и к. м. н. Наталия…

3 месяца назад

Биолог Куликов: Дети до двух лет не способны переваривать клетчатку из грибов

Грибы являются трудноперевариваемой пищей. По этой причине их категорически запрещено давать детям до двух лет. Об этом рассказал заведующий кафедрой…

3 месяца назад

Эндокринолог Лазуренко: Грибы не сочетаются с молоком, цитрусовыми и алкоголем

Доктор Наталья Лазуренко рассказала изданию NEWS.ru как правильно есть грибы и с какими продуктами их лучше не сочетать, чтобы не…

3 месяца назад

Доктор Эдигер: При отравлении грибами нужно пить больше воды

С началом сезона грибов появляются первые случаи отравления ими. Хотя порой в плохом самочувствии виноваты вовсе не грибы, а другая…

3 месяца назад

Миколог Михалева: Обработка грибов в течение длительного времени не уберет яд

Миколог Людмила Михалева развенчала миф о том, что грибы необходимо подвергать термической обработке в течение нескольких часов перед едой. По мнению…

3 месяца назад

Гастроэнтеролог Неронов: Грибы лучше не собирать, а только покупать

Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), д.м.н. Владимир Неронов рекомендовал употреблять только те грибы, которые произведены промышленным способом, и продаются…

4 месяца назад

Advances in Nutrition: 18 граммов любых грибов в день снижают риск рака на 45%

Ученые из Университета Пенсильвании обнаружили, что регулярное употребление грибов может помочь снизить риск развития рака. Об этом свидетельствуют данные исследования,…

4 месяца назад

В России установили, что трутовые грибы могут подавлять раковые клетки

Специалисты из Центра фундаментальной биотехнологии и биоинженерии Уральского федерального университета (УрФУ) выяснили, что растущие на Урале трутовые грибы могут оказывать…

4 месяца назад

Биоинженер Хилл-Майни: Изменение генов грибов позволит получать «умную» пищу

На сегодняшний день на рынке существуют молочные продукты без компонентов животного происхождения и веганские альтернативы мясу, но биотехнологии открывают еще…

8 месяцев назад

Врач Еделев рассказал, в каких грибах больше всего витамина D

После обильных дождей и скачка температуры любители тихой охоты готовятся к новому грибному сезону. И хотя «белые» бесспорно считаются самыми…

1 год назад