Аминокислота

Nature: клетчатка превращает аминокислоту триптофан в полезные вещества

Ученые из Копенгагенского университета провели исследование, в результате которого было установлено, что пищевые волокна, содержащиеся в растениях, играют ключевую роль…

4 месяца назад