Врач Сулейманова пояснила, почему белок не гарантирует похудение

Употребление достаточного количества белка действительно способно помогать контролировать аппетит и сохранять мышечную массу во время снижения веса, однако главным условием похудения остается дефицит калорий. Об этом ТАСС сообщила к.м.н., ассистент кафедры госпитальной терапии ИМД Пироговского Университета Ангелина Сулейманова.

По словам специалиста, белковая пища обеспечивает более продолжительное ощущение сытости, а на ее переваривание организм затрачивает больше энергии. Этот процесс, известный как диет-индуцированный термогенез, может способствовать контролю аппетита. При этом сам по себе высокий уровень потребления белка не гарантирует снижения веса.

«Белок дает более долгое чувство сытости и требует больше энергии на переваривание (диет-индуцированный термогенез), что может помогать контролировать аппетит. Но похудение в конечном счете определяется дефицитом калорий, а не количеством белка. Если пить протеиновые коктейли сверх суточной калорийности, то вес будет расти, а не падать», — сказала Сулейманова.

Эксперт также отметила значение белка для сохранения мышц в период похудения. Его достаточное количество в рационе в сочетании с силовыми нагрузками помогает организму преимущественно избавляться от жировой ткани, а не мышечной.

При этом увеличение количества белка само по себе не приводит к росту мышц. Как подчеркнула Сулейманова, принцип «больше белка = больше мышц» работает только при наличии регулярных тренировок. Без физической нагрузки избыточное поступление белка не преобразуется непосредственно в мышечную ткань.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что выявлен способ лечения тяжелых форм туннельного синдрома.