Фото: Общественная Служба Новостей
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно с добавлением важной аминокислоты триптофан и растительных антиоксидантов, которое в целом рассматривается как потенциальный нейродиетический продукт, необходимый для поддержки работы мозга и текущих обменных процессов в организме. Об этом сообщили ТАСС накануне в пресс-службе центра.
Результаты проведенного опроса показали, что наиболее востребованы у людей мягкие по текстуре, удобные в употреблении и притом научно обоснованные продукты, например, в формате пюре. Последнее особенно важно для людей с высоким уровнем стресса и умственной нагрузки.
По оценке авторов, это первый продукт, созданный в форме пюре и сочетающий в себе обогащение необходимым триптофаном и комплекс важных антиоксидантов с нейродиетологической концепцией, которая специально направляет пути метаболизма триптофана в организме.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что вирус чикунгунья представляет большую угрозу Европе, чем считалось прежде.
Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…
Расстояние от смартфона до глаз в целом должно составлять не меньше 40-50 см. К тому…
Экспериментальная терапия на основе антител успешно помогла подавить преэклампсию у 16 беременных женщин, что позволило…
Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…