Фото: Общественная Служба Новостей
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно с добавлением важной аминокислоты триптофан и растительных антиоксидантов, которое в целом рассматривается как потенциальный нейродиетический продукт, необходимый для поддержки работы мозга и текущих обменных процессов в организме. Об этом сообщили ТАСС накануне в пресс-службе центра.
Результаты проведенного опроса показали, что наиболее востребованы у людей мягкие по текстуре, удобные в употреблении и притом научно обоснованные продукты, например, в формате пюре. Последнее особенно важно для людей с высоким уровнем стресса и умственной нагрузки.
По оценке авторов, это первый продукт, созданный в форме пюре и сочетающий в себе обогащение необходимым триптофаном и комплекс важных антиоксидантов с нейродиетологической концепцией, которая специально направляет пути метаболизма триптофана в организме.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что вирус чикунгунья представляет большую угрозу Европе, чем считалось прежде.
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…
Медики из США обнаружили в рамках третьей фазы клинических испытаний, что применение больших доз витамина…
Регулярный самоосмотр родинок на теле в домашних условиях с точной фотофиксацией позволит вовремя заметить опасную…
Японские молекулярные биологи придумали терапию непосредственно на базе так называемых внеклеточных пузырьков, которые подавляют в…
Международный коллектив молекулярных биологов разработал недавно совершенно новую методику ИИ-диагностики рака печени, позволяющую оперативно выявлять…
Ученые научного центра "Вектор" предложили применять так называемые квантовые точки непосредственно в качестве систем адресной…