Фото: Общественная Служба Новостей
Ученые впервые исследовали аллергические свойства искусственной говядины. Оказалось, что она весьма существенно отличается от реального мяса непосредственно по набору присутствующих в ней ряда аллергенов, которые провоцируют необычно острую реакцию со стороны иммунитета людей, имеющих аллергию на мясо, как сообщила пресс-служба Американского химического общества (ACS).
Как отметил профессор Кентерберийского университета (Новая Зеландия) Ренвик Добсон, выращивание еды непосредственно из культур клеток может серьезным образом влиять на ее аллергический профиль, поэтому не стоит думать, что искусственное и естественное мясо будут одинаковыми в данных критериях.
Напомним, что ученые всего мира активно работают сейчас над созданием технологий, позволяющих культивировать клетки мышечной и соединительной ткани животных и птиц, чтобы создавать искусственное мясо.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что каждая десятая смерть от инфекционных заболеваний связана с ожирением.
Международный коллектив медиков на данный момент завершил проведение важной третьей фазы клинических испытаний препарата сунвозертиниба,…
Молекулярные биологи из США и Швейцарии обнаружили, что развитие агрессивных форм рака простаты, которые могут…
Специалисты Сеченовского университета разработали новую систему лечения ожогов, которая существенным образом совершенствует традиционные способы лечения…
Ученые Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарева создали магнитные наночастицы непосредственно для быстрого и…
Ученые Сеченовского университета и Научно-практического центра психического здоровья детей и подростков им. Г. Е. Сухаревой…
Депутаты Госдумы на пленарном заседании накануне приняли во втором и третьем чтениях законопроект, предусматривающий введение…