Питание

JNP: даже один прием жирной пищи нарушает кровоток в мозге

Международная команда ученых экспериментальным путем доказала, что даже один прием жирной пищи может ухудшить работу сосудов, которые отвечают за кровоснабжение мозга. Соответствующее исследование есть в журнале The Journal of Nutritional Physiology (JNP).

Объясняется это тем, что после жирной еды сосуды теряют свою эластичность и потому гораздо хуже справляются с перепадами давления, что повышает в целом риск микро­повреждений, а также инсульта и деменции. В ходе эксперимента выяснилось, что после поедания эквивалента фастфуда ухудшилась расширяемость сосудов и заметно снизилась способность мозга поддерживать стабильный кровоток.

Уточняется, что безопасная дневная норма такого рода насыщенных жиров составляет всего 30 г для мужчин и 20 г для женщин, но на практике многие регулярно превышают ее. По мнению исследователей, важно корректировать рацион непосредственно в пользу ненасыщенных жиров, которые есть в рыбе, орехах и семенах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что поедание ядовитых грибов может привести к пересадке печени.

Марта Леви

Последние статьи

РНФ: раскрыто неоднозначное влияние одних и тех же микробов на исход иммунотерапии

Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…

3 дня назад

В ДР Конго за сутки от Эболы скончались 25 человек

Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…

3 дня назад

Подолог Красюк рассказала о риске инфекций и травм при маникюре у детей

Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…

4 дня назад

В РФ предложен инновационный подход к терапии болезни Альцгеймера

Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…

4 дня назад

Lancet: количество случаев бесплодия у женщин старше 35 лет вырастет к 2036 году

Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…

6 дней назад

CCU: нейрофизиологи выделили цепочки нейронов, связанные с ОКР

Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…

6 дней назад