Питание

JNP: даже один прием жирной пищи нарушает кровоток в мозге

Международная команда ученых экспериментальным путем доказала, что даже один прием жирной пищи может ухудшить работу сосудов, которые отвечают за кровоснабжение мозга. Соответствующее исследование есть в журнале The Journal of Nutritional Physiology (JNP).

Объясняется это тем, что после жирной еды сосуды теряют свою эластичность и потому гораздо хуже справляются с перепадами давления, что повышает в целом риск микро­повреждений, а также инсульта и деменции. В ходе эксперимента выяснилось, что после поедания эквивалента фастфуда ухудшилась расширяемость сосудов и заметно снизилась способность мозга поддерживать стабильный кровоток.

Уточняется, что безопасная дневная норма такого рода насыщенных жиров составляет всего 30 г для мужчин и 20 г для женщин, но на практике многие регулярно превышают ее. По мнению исследователей, важно корректировать рацион непосредственно в пользу ненасыщенных жиров, которые есть в рыбе, орехах и семенах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что поедание ядовитых грибов может привести к пересадке печени.

Марта Леви

Последние статьи

Офтальмолог Лобан перечислила риски использования линз с долгим сроком ношения

Контактные линзы, рассчитанные на длительное использование, чаще подвержены накоплению белковых и липидных отложений, поэтому важно…

10 часов назад

В Приамурье учеными получен патент на метод прогноза обострений болезни легких

Российские исследователи разработали метод прогнозирования обострений хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), позволяющий оценивать риск ухудшения…

10 часов назад

Врач Кондрахин рассказал, что чесночные капли могут открыть путь вирусам

Использование чесночных настоев для закапывания в нос с целью профилактики или лечения простуды может привести…

13 часов назад

Биологи из Японии узнали механизм формирования вспышек артрита после стресса

Японские исследователи выяснили, что психологический стресс может провоцировать обострения ревматоидного артрита, воздействуя не только на…

1 день назад

Онищенко пояснил, как передается вирус Шамонда

Главными переносчиками вируса Шамонда среди животных являются кровососущие мокрецы — крошечные насекомые, которых сложно заметить…

1 день назад

Africanews: в Уганде начаты испытания новой вакцины против Эболы

В Уганде началась первая фаза клинических испытаний вакцины против вируса Эбола разновидности Бундибуджио. Исследование проводится…

1 день назад