Фото: Общественная Служба Новостей
Распространенное мнение, что косточки фруктов и ягод, в особенности арбузов, весьма опасно употреблять в пищу, соответствует действительности, но частично. Об этом рассказала накануне эндокринолог и диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина, пишет «Лента.ру».
Зрелые арбузные косточки, отметила врач, можно в пищу употреблять, так как они богаты полезными веществами, например, магнием, фолиевой кислотой, железом и ликопином — известным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Доктор пояснила, что как и в случае с любыми продуктами питания, важна умеренность.
А вот косточки вишни, персиков, сливы, абрикосов, яблок и груш есть не рекомендуется, так как в их ядрах имеется вещество амигдалин, которое в большом количестве очень опасно для здоровья, ведь при его расщеплении в организме человека образуется ядовитая синильная кислота. Но от малого количества съеденных косточек не будет вреда.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ранний завтрак может противодействовать генетическому риску ожирения.
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…
Специалисты Уральского НИИ дерматовенерологии и иммунопатологии разработали и запатентовали способ диагностики скрытой гонококковой инфекции. Технология…
Американские исследователи выявили возможный механизм, связывающий перенесенный ишемический инсульт с последующим развитием глиомы — одной…
Ученик медицинского класса одной из московских школ предложил альтернативный способ применения препарата с ноотропным действием.…