Фото: Общественная Служба Новостей
Распространенное мнение, что косточки фруктов и ягод, в особенности арбузов, весьма опасно употреблять в пищу, соответствует действительности, но частично. Об этом рассказала накануне эндокринолог и диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина, пишет «Лента.ру».
Зрелые арбузные косточки, отметила врач, можно в пищу употреблять, так как они богаты полезными веществами, например, магнием, фолиевой кислотой, железом и ликопином — известным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Доктор пояснила, что как и в случае с любыми продуктами питания, важна умеренность.
А вот косточки вишни, персиков, сливы, абрикосов, яблок и груш есть не рекомендуется, так как в их ядрах имеется вещество амигдалин, которое в большом количестве очень опасно для здоровья, ведь при его расщеплении в организме человека образуется ядовитая синильная кислота. Но от малого количества съеденных косточек не будет вреда.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ранний завтрак может противодействовать генетическому риску ожирения.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…