Фото: Freepik / freepik
Поздний ужин, особенно плотный, мешает засыпанию и полноценному отдыху, а также мешает организму очищаться от вредных веществ.
Исследование, опубликованное в журнале eBioMedicine, показало, что особенно опасны поздние застолья для людей с вечерним типом активности — «сов».
Группой ученых из Немецкого института питания человека проведён анализ данных 46 пар близнецов, что позволило обнаружить, что у «сов» при позднем ужине провоцируется более резкий подъем уровня сахара в крови, что увеличивает риски метаболических нарушений, в частности, диабета.
Участники пятидневного эксперимента вели учет времени и количества потребляемой пищи, параллельно осуществлялись тесты на метаболизм и уровень глюкозы. Оказалось, что метаболические процессы тесным образом коррелируют с биологическими ритмами организма, и аналогичный рацион питания по-разному отражается на здоровье в зависимости от хронотипа личности.
Несмотря на то, что исследование кратко по времени и ограниченно по выборке, ученые считают, что врачи могут делать определённые выводы, разрабатывая индивидуальные рекомендации по питанию с учётом особенностей биоритмов человека.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ранний завтрак может противодействовать генетическому риску ожирения.
Ученые из Швейцарии и США обнаружили способ повысить эффективность трансплантации костного мозга с помощью белка…
Исследователи впервые смогли проследить ключевые этапы образования молекул пенициллина при взаимодействии фермента IPNS с короткими…
Российские исследователи из Томска и Новосибирска разработали новые малые молекулы, которые могут стать основой для…
Ученые и студенты Университета Решетнева в Красноярске создали технологию производства витаминного порошка из тыквы. Полученный…
Японские ученые обнаружили механизм, благодаря которому употребление оливкового масла непосредственно перед едой может замедлять повышение…
Российские и французские ученые выяснили, что квантовые точки способны стать более эффективной альтернативой традиционным флуоресцентным…