MSKCC: простые продукты эффективны в профилактике рака

Специалисты онкологического центра имени Слоуна-Кеттеринга выяснили, что богатая клетчаткой диета оказывает значительное влияние на процессы развития опухолей. Обычные продукты, такие как гречневая каша или горох, обеспечивают организм не только насыщением, но и профилактической защитой.

В эксперименте добровольцев разделили на две группы: одна придерживалась традиционного питания, вторая снизила употребление продуктов с омега-6 кислотами (растительное масло, фаст-фуд), заменяя их источниками омега-3 (морская рыба, семена льна). Активность размножения злокачественных клеток у второй группы уменьшилась почти на 15% всего за год.

Профессор Уильям Аронсон считает, что проблема не в злоупотреблении нездоровыми блюдами, а в отсутствии простых натуральных компонентов, которыми пользовались предки. Современное питание, изобилующее переработанной пищей, вытесняет полезные элементы, необходимые для защитных функций организма.

Ученые рекомендуют не отказываться от привычек и переходить на добавки, а заменять вредные продукты полезными. Например, заменить жареную котлету на рыбу или сладкое печенье на овощи, что может повысить шансы избежать заболевания.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что швейцарские ученые вырастили искусственную говядину.