IJMS: стевия обладает противораковой активностью

Ученые из Университета Хиросимы (Япония) обнаружили, что экстракт стевии обладает высокой противораковой активностью. Результаты исследования опубликованы в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Исследователи выяснили, что стевия, которую часто считают более здоровой альтернативой сахару из-за её природного происхождения, способна уничтожать клетки опухоли поджелудочной железы, не повреждая здоровые клетки даже при высокой концентрации.

В ходе экспериментов in vitro было установлено, что оптимальная концентрация экстракта листьев стевии (200 микрограммов на миллилитр) уничтожала до 30% раковых клеток. Ферментация экстракта с использованием лактобактерий Lactobacillus plantarum значительно усиливала его противораковые свойства, увеличивая процент уничтоженных раковых клеток до 90% при той же концентрации.

Дальнейшие исследования показали, что противораковый эффект связан с наличием в экстракте стевии соединения под названием «метиловый эфир хлорогеновой кислоты» (CAME). CAME усиливал апоптоз раковых клеток, особенно после ферментации, что говорит об изменении свойств экстракта стевии под воздействием пробиотиков.

Кроме того, экстракт стевии продемонстрировал высокую антиоксидантную активность, уничтожая до 94% свободных радикалов после ферментации. Этот эффект ученые объясняют высоким содержанием различных флавоноидов в листьях стевии, известных своей способностью поглощать свободные радикалы.

Авторы исследования считают, что их результаты открывают новые перспективы использования пробиотиков в качестве природных противоопухолевых агентов. В дальнейшем они планируют продолжить эксперименты на лабораторных животных.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что витамины группы B важны для здоровья мозга и сердца.