BMC Medicine: средиземноморскую диету назвали лучшей для борьбы с деменцией

Новое исследование выявило, что соблюдение средиземноморской диеты может существенно снизить риск развития деменции. Ученые установили, что такой рацион уменьшает вероятность этого нейродегенеративного заболевания почти на 25%, причем эффект не зависит от генетической предрасположенности к деменции.

Результаты работы, проведенной исследователями из Университета Ньюкасла, были опубликованы в журнале BMC Medicine.

В рамках исследования специалисты проанализировали данные более 60 тысяч участников британского биобанка за почти десятилетний период. За это время было зарегистрировано 882 случая деменции, а анализ подтвердил явную связь между питанием и когнитивным здоровьем.
Средиземноморская диета характеризуется высоким содержанием растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые культуры, бобовые и орехи.

Основным источником жиров служит оливковое масло, а рыба включается в рацион в умеренных количествах. При этом потребление красного мяса и сладостей минимально. Такой подход к питанию обеспечивает организм важными питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья мозга.

Ранее мы сообщали, что Роспотребнадзор назвал опасными Е102-тартразин, Е110-краситель и Е250-консервант.