Учёные выявили снижение риска деменции при сбалансированной диете

Исследование южнокорейских ученых из Университета Енсе продемонстрировало значительное влияние пищевых привычек на профилактику деменции. В ходе 13-летнего наблюдения за 130 тысячами участников среднего и пожилого возраста исследователи выявили прямую связь между качеством питания и когнитивным здоровьем. Результаты работы опубликованы в авторитетном Journal of Nutrition, Health and Aging.

Специалисты проанализировали рацион добровольцев, сравнив его с четырьмя признанными моделями здорового питания: средиземноморской диетой, диетой MIND (специально разработанной для защиты мозга), а также стандартизированными индексами полезных продуктов. Все эти системы объединяет акцент на растительную пищу, рыбу, орехи и цельные злаки при ограничении переработанных продуктов.

Наиболее впечатляющие результаты показали участники, чей рацион максимально соответствовал принципам здорового питания — их риск развития деменции оказался на 28% ниже. В противоположность этому, любители фастфуда, сладостей и переработанного мяса столкнулись с 30-процентным увеличением вероятности когнитивных нарушений. Особенно выраженная корреляция наблюдалась среди женщин старшего возраста и людей с избыточным весом.

Ученые подчеркивают, что в условиях отсутствия эффективных методов лечения деменции, сбалансированное питание становится важнейшим профилактическим инструментом. Эти выводы особенно актуальны для групп риска, где коррекция пищевых привычек может существенно повлиять на сохранение когнитивных функций в пожилом возрасте.

Также ранее международная группа ученых зафиксировала значительное увеличение продолжительности жизни пациентов с болезнью Альцгеймера.