JCEM: кето-диета улучшает работу мозга и защищает нейроны от старения

Новое исследование подтвердило, что рацион с повышенным содержанием жиров способен стимулировать мозговое кровообращение и укреплять нейронные связи. Особенно эффективной оказалась кетогенная диета, где 75% калорий поступает из жиров, 20% — из белков и лишь 5% — из углеводов. Результаты работы опубликованы в авторитетном издании Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).

В эксперименте участвовали 11 добровольцев в возрасте 50–70 лет, страдавшие от избыточного веса. В течение нескольких недель они придерживались двух разных режимов питания: традиционного и кетогенного. Медики тщательно контролировали их состояние, фиксируя ключевые показатели.

Спустя 21 день у испытуемых, перешедших на кето-диету и достигших состояния кетоза (когда организм использует жиры вместо глюкозы в качестве основного источника энергии), зафиксировали увеличение мозгового кровотока на 22%. Кроме того, у них на 47% повысился уровень BDNF — белка, отвечающего за рост и защиту нервных клеток.

Учёные пришли к выводу, что кетоновые тела не только заменяют глюкозу в энергетическом обмене, но и активируют нейропротекторные механизмы. Это открытие особенно важно для людей зрелого возраста, поскольку подобная диета может стать перспективным способом поддержания когнитивного здоровья и профилактики нейродегенеративных заболеваний.

Таким образом, кетогенный рацион демонстрирует двойной эффект: улучшает питание мозга и усиливает его естественную защиту. Однако специалисты подчёркивают необходимость дальнейших исследований для уточнения долгосрочного влияния такой системы питания.

Ранее диетолог Екатерина Стрельникова рассказала о продуктах, которые полезны при болях в суставах.