Питание

Автор: Дарья Думкина
HPCE: учёные выявили пользу мятного чая для памяти и внимания у взрослых
Учёные из Нортумбрийского университета в Великобритании обнаружили, что небольшая порция мятного чая способна улучшить память и внимание у здоровых взрослых. Результаты исследования опубликованы в журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.
В эксперименте приняли участие 25 человек в возрасте от 20 до 56 лет, которых разделили на две группы. Одна группа выпивала 200 мл мятного чая, другая — тёплую воду с плацебо. До и после приёма напитков участники проходили тесты на внимание, рабочую память, кратковременное запоминание слов и зрительно-пространственную память. Одновременно исследователи с помощью оптической спектроскопии измеряли насыщение крови кислородом в префронтальной коре — области мозга, отвечающей за концентрацию и память.
После употребления мятного чая добровольцы продемонстрировали значительное улучшение результатов по всем видам заданий, а также увеличение кровотока в префронтальной коре. Однако связь между улучшением когнитивных функций и изменениями кровоснабжения не была обнаружена. Учёные сделали вывод, что положительный эффект мятного чая связан не с усилением кровотока, а с воздействием ментола на рецепторы и нейромедиаторы, участвующие в процессах обучения и памяти.
В дальнейшем исследователи планируют провести более масштабные и длительные эксперименты с применением точных методов нейровизуализации, чтобы лучше понять механизм влияния мяты на когнитивные функции и длительность эффекта.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что две чашки чая в день снижают риск сердечных заболеваний на 21%.