Фото: PxHere
Еда из сети магазинов «ВкусВилл», в которой была обнаружена кишечная палочка, представляет опасность для здоровья потребителей. С таким предостережением выступила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru».
Исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН по просьбе издания, выявило наличие кишечной палочки в ряде готовых продуктов «ВкусВилла». В частности, бактерии были обнаружены в «Бутерброде с тунцом и базиликом», «Картофеле жареном с грибами», «Салате с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчиках с мясом».
Комментируя результаты проверки, Дианова выразила обеспокоенность, отметив, что употребление таких продуктов может привести к отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, диареей и повышенной температурой. Врач также подчеркнула риск развития постинфекционного синдрома раздраженного кишечника, который, по ее словам, тяжело поддается лечению.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кишечные рецепторы горького вкуса участвуют в механизмах старения.
Международная группа ученых впервые выяснила, каким образом андский хантавирус (ANDV) связывается с белком протокадгерином на…
Российские ученые разработали систему искусственного интеллекта, которая позволяет устанавливать химический состав почечных камней по особенностям…
Американские исследователи установили, что специальная программа физических упражнений перед трансплантацией печени может существенно снизить вероятность…
Исследователи Сеченовского Университета совместно с коллегами из МГУ и других научных организаций проанализировали, как эмоциональное…
Международная команда исследователей создала небольшую молекулу, способную препятствовать бактерии, вызывающей туберкулез, подавлять работу иммунной системы…
Российские ученые создали первую отечественную систему виртуальной реальности для подготовки работников горнодобывающей отрасли к совместным…