Фото: PxHere
Еда из сети магазинов «ВкусВилл», в которой была обнаружена кишечная палочка, представляет опасность для здоровья потребителей. С таким предостережением выступила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru».
Исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН по просьбе издания, выявило наличие кишечной палочки в ряде готовых продуктов «ВкусВилла». В частности, бактерии были обнаружены в «Бутерброде с тунцом и базиликом», «Картофеле жареном с грибами», «Салате с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчиках с мясом».
Комментируя результаты проверки, Дианова выразила обеспокоенность, отметив, что употребление таких продуктов может привести к отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, диареей и повышенной температурой. Врач также подчеркнула риск развития постинфекционного синдрома раздраженного кишечника, который, по ее словам, тяжело поддается лечению.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кишечные рецепторы горького вкуса участвуют в механизмах старения.
Специалисты Дальневосточного научного центра физиологии и патологии дыхания создали цифровую систему для разработки индивидуальных программ…
Первый пациент, прошедший курс лечения российской онковакциной, завершил терапию. По результатам обследований, метастазы у него…
Российские исследователи создали тест-систему для выявления муковисцидоза у новорожденных по химическому составу выдыхаемого воздуха. Новая…
Влияние кишечных бактерий на работу мозга может осуществляться не только через вещества, которые они производят,…
Специалисты Томского государственного университета (ТГУ) разработали детекторный модуль, способный не только формировать рентгеновское изображение объекта,…
Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами создали первую отечественную технологию производства барьерных мембран из…