Фото: PxHere
Еда из сети магазинов «ВкусВилл», в которой была обнаружена кишечная палочка, представляет опасность для здоровья потребителей. С таким предостережением выступила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru».
Исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН по просьбе издания, выявило наличие кишечной палочки в ряде готовых продуктов «ВкусВилла». В частности, бактерии были обнаружены в «Бутерброде с тунцом и базиликом», «Картофеле жареном с грибами», «Салате с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчиках с мясом».
Комментируя результаты проверки, Дианова выразила обеспокоенность, отметив, что употребление таких продуктов может привести к отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, диареей и повышенной температурой. Врач также подчеркнула риск развития постинфекционного синдрома раздраженного кишечника, который, по ее словам, тяжело поддается лечению.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кишечные рецепторы горького вкуса участвуют в механизмах старения.
Американские и немецкие молекулярные биологи разработали РНК-терапию, которая способна проникать в печень и омолаживать Т-клетки…
Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечают довольно быстрое распространение вируса гриппа A(H3N2), более известного как…
Российские ученые обнаружили, что астаксантин, природный антиоксидант глубокого красного цвета, получаемый из водорослей, лосося и…
Ситуация с ОРВИ и гриппом вполне позволяет проводить запланированные новогодние мероприятия, в том числе и…
Российские ученые обнаружили, что флуоресцентные наночастицы можно применять в качестве специальных меток, которые позволяют выявлять…
Ученые Тверского государственного университета (ТвГУ) придумали технологию создания медных антибактериальных покрытий так называемого нового поколения,…