Фото: PxHere
Еда из сети магазинов «ВкусВилл», в которой была обнаружена кишечная палочка, представляет опасность для здоровья потребителей. С таким предостережением выступила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru».
Исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН по просьбе издания, выявило наличие кишечной палочки в ряде готовых продуктов «ВкусВилла». В частности, бактерии были обнаружены в «Бутерброде с тунцом и базиликом», «Картофеле жареном с грибами», «Салате с мясом индейки и гранатовым соусом» и «Блинчиках с мясом».
Комментируя результаты проверки, Дианова выразила обеспокоенность, отметив, что употребление таких продуктов может привести к отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, диареей и повышенной температурой. Врач также подчеркнула риск развития постинфекционного синдрома раздраженного кишечника, который, по ее словам, тяжело поддается лечению.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кишечные рецепторы горького вкуса участвуют в механизмах старения.
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…
Исследователи из России сумели разработать уникальный подход, позволяющий деликатно исправлять дефектную версию гена RDH12 непосредственно…
Ученые впервые исследовали аллергические свойства искусственной говядины. Оказалось, что она весьма существенно отличается от реального…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали довольно метод обнаружения непосредственно в крови важнейшего биомаркера иммунитета…
Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет намерен заняться исследованиями непосредственно в области психологии плода. Работы такого…
Американские исследователи выяснили недавно, что одной из основных причин развития близорукости может являться тот факт,…