Питание

AESAN: Нарезанные фрукты в супермаркетах могут содержать сальмонеллу

Эксперты Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) рекомендовали потребителям воздержаться от покупки предварительно нарезанных фруктов в супермаркетах в летний период. Об этом они сообщили изданию Deia.

Специалисты агентства объяснили, что кожура фруктов выполняет защитную функцию, а ее повреждение при нарезке нарушает естественный барьер против микробов. Они подчеркнули, что особую опасность представляет то, что фрукты, зараженные патогенами, при этом не меняют свой внешний вид и запах.

В ведомстве предупредили, что употребление таких нарезанных фруктов может привести к заражению сальмонеллезом и кишечной палочкой. Эксперты отметили, что при появлении симптомов, включая диарею, высокую температуру, тошноту, рвоту, усталость и слабость, необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что нарезанные фрукты повышают риск инфекций.

Дарья Думкина

Последние статьи

Обнаружена связь развития рассеянного склероза со спецификой структуры микрофлоры

Ученые выяснили, что наличие в кишечнике человека микробов определенного набора способствует развитию серьезного аутоиммунного заболевания…

18 часов назад

Попова: заболеваемость гастритом у школьников в 2025 году сократилась на 3,5%

Общее число заболеваний органов желудочно-кишечного тракта в РФ непосредственно среди школьников снизилось за последний год…

18 часов назад

Университет Сиднея: найден белок выживаемости метастаз глиобластомы

Австралийские и американские молекулярные биологи выяснили, что выживания клеток опасного вида рака - глиобластомы 0…

19 часов назад

NWU: обнаружена связь между солярием и мутациями в клетках кожи человека

Американские молекулярные биологи выяснили, что частое использование соляриев в целом ведет к удвоению скорости накопления…

3 дня назад

Fox: в США выявлен первый случай смерти от силикоза

Департамент общественного здравоохранения штата Массачусетс (США) объявил накануне о подтверждении первого в стране случая неизлечимого…

3 дня назад

Академик Каприн прогнозирует в будущем рост числа онкобольных

Увеличение продолжительности жизни россиян в неизбежном порядке приведет в будущем к росту онкологических заболеваний. Об…

4 дня назад