Фото: PxHere
В Омской области в продукции местного производителя молочных товаров ООО «Сыродел» обнаружили запрещенный фермент — микробную трансглутаминазу, известную как «мясной клей». Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по региону после проверки творога 9% жирности, поставляемого в социальные учреждения.
Выявленный фермент запрещен к использованию в молочной продукции согласно техническому регламенту и представляет опасность для здоровья. Его применение может нарушать работу кишечника, повышать риск пищевых аллергий и особенно вредно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Производителю и поставщикам направлены требования об изъятии некачественной продукции из оборота. Предприятию вынесены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарных норм. Декларация о соответствии на данную партию творога приостановлена, а все опасные партии изымаются из продажи.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что Роспотребнадзор предупредил о рисках употребления кваса при ряде заболеваний.
На Земле насчитывается около 10 нониллионов вирусных частиц, что значительно превышает количество звезд во Вселенной.…
Исчезновение вирусов стало бы для человечества не меньшей угрозой, чем распространение опасных инфекций, поскольку эти…
Врачи НМИЦ им. академика Мешалкина в Новосибирске впервые в России провели уникальную операцию ребенку, которому…
Специалисты Дальневосточного научного центра физиологии и патологии дыхания создали метод, позволяющий с высокой точностью оценивать…
Российские специалисты разработали и запатентовали комплект праймеров — искусственно синтезированных фрагментов ДНК, предназначенных для обнаружения…
Порядка 2,3 млн случаев онкологических заболеваний ежегодно могут быть связаны с инфекциями, вызванными пятью основными…