Фото: Pixabay / Pexels
Американские ученые из Иллинойсского технологического института доказали, что ежедневное употребление фасоли снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает показатели здоровья. Результаты исследования были представлены на конференции Американского общества питания (ANS) в Орландо.
В ходе 12-недельного эксперимента приняли участие 72 человека с преддиабетом. Участники, которые ежедневно потребляли одну чашку фасоли, показали улучшение уровня холестерина и снижение воспаления. В частности, у группы, употреблявшей нут, снизился общий холестерин, а у принимающих черную фасоль уменьшился уровень воспалительного маркера интерлейкина-6. Изменений в уровне глюкозы не зафиксировали.
Морганн Смит, соавтор исследования, отметила, что преддиабет часто сопровождается нарушениями липидного обмена и хроническим воспалением, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. По ее словам, фасоль может стать простым и доступным способом улучшить эти показатели.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что пензенские ученые впервые применили квантовые точки для диагностики рака.
Российские специалисты разработали автономное устройство с адреналином, предназначенное для оказания экстренной помощи при анафилаксии за…
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…