Фото: Myriams-Fotos / Pixabay
Группа американских ученых из Иллинойского технологического института представила исследование о пользе фасоли. Результаты были озвучены на конференции Американского общества питания (ANS) в Орландо.
Исследование показало, что включение фасоли в рацион может минимизировать риски развития заболеваний сердца и диабета второго типа. У людей с преддиабетом, употреблявших нут в течение четырех месяцев, зафиксировано существенное снижение общего холестерина.
В группе, которая ела черную фасоль, отмечено снижение уровня маркера воспаления интерлейкина-6. При этом значительных колебаний уровня глюкозы у участников не наблюдалось.
Соавтор исследования Морганн Смит пояснила, что люди с преддиабетом часто страдают от нарушения липидного обмена и хронического воспаления. «Наше исследование подтвердило, что фасоль может быть простым и доступным способом улучшить эти показатели», — подчеркнула специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что Роспотребнадзор предупредил о рисках употребления кваса при ряде заболеваний.
Российские исследователи разработали модель машинного обучения, способную прогнозировать вероятность острых осложнений у пациентов с раком…
Исследователи Новосибирского государственного университета (НГУ) создали и запатентовали гемостатический бинт с использованием цеолита — минерала…
Исследователи НИИ физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова…
Американские и европейские исследователи получили первые данные о том, что рацион с высоким содержанием сахара…
У людей в возрасте от 60 до 69 лет ухудшение когнитивных функций может быть связано…
На Земле насчитывается около 10 нониллионов вирусных частиц, что значительно превышает количество звезд во Вселенной.…