Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили бактерии Listeria monocytogenes в мясных полуфабрикатах. Об этом сообщается на официальном сайте учреждения.
В период с 13 по 16 мая 2025 года в лабораторию поступили 13 образцов мясной продукции, отобранных инспекторами Россельхознадзора в рамках планового мониторинга. В четырёх пробах — фарше, пельменях и маринованном мясе — была обнаружена Listeria monocytogenes, которая по санитарным нормам недопустима.
Listeria monocytogenes вызывает листериоз — опасную инфекцию, особенно опасную для беременных женщин, пожилых людей, новорождённых и пациентов с ослабленным иммунитетом. Часто бактерия встречается в сырых продуктах, таких как непастеризованное молоко, овощи и полуфабрикаты.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что употребление алкоголя стало причиной удвоения числа смертей от рака.
Китайские и американские молекулярные биологи завершили недавно первые массовые испытания созданной ими генной терапии от…
Первый в мире препарат для борьбы с саркопенией (это прогрессирующая постепенно утрата мышечной массы и…
Кишечник играет большую роль в выработке в организме человека так называемых "гормонов радости": он производит…
Биологи выяснили, что стойкость человеческого организма к кислородному голоданию в целом можно оценить непосредственно по…
Российские исследователи обнаружили, что бетагистин, достаточно популярное средство для подавления у человека головокружений, способно восстанавливать…
Испанские медики и биологи открыли недавно свидетельства того, что постепенное накопление в организме гербицида пиклорама,…