Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты Алтайской испытательной лаборатории (ФГБУ «ВНИИЗЖ») выявили бактерию Listeria monocytogenes в семи образцах замороженных пельменей. Исследования, проведенные в мае, показали, что продукция не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011, запрещающего присутствие этого патогена в пищевых товарах. Об этом пишет «Мой Алтай».
Как пояснили в учреждении, Listeria monocytogenes вызывает листериоз — инфекцию, способную привести к тяжелым осложнениям. Основными источниками заражения называют нарушение правил хранения и приготовления продуктов, употребление недостаточно обработанного мяса, а также овощей и фруктов, контактировавших с загрязненной почвой или водой.
Данные о выявленных нарушениях внесены в систему «Веста» и направлены в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. На основании этой информации ведомство примет меры для предотвращения распространения потенциально опасной продукции.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что пельмени стоит есть не чаще одного-двух раз в месяц.
Исследователи Воронежского государственного университета с использованием компьютерного моделирования оценили потенциальную противоопухолевую активность биологически активных соединений,…
Для активизации процессов расщепления жировой ткани и последующего снижения веса наиболее эффективными могут оказаться продолжительные…
Первый российский биочип «Биочип-А», предназначенный для определения генетического риска развития болезни Альцгеймера, прошел испытания на…
Организму требуется около трех-четырех недель, чтобы адаптироваться к привычной физической нагрузке. После этого тренировочный эффект…
Для формирования популяционного иммунитета против гриппа в России необходимо привить не менее 60% населения. Для…
Процесс возрастных изменений мозга начинается с гиппокампа — области, играющей ключевую роль в формировании памяти…