Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты Алтайской испытательной лаборатории (ФГБУ «ВНИИЗЖ») выявили бактерию Listeria monocytogenes в семи образцах замороженных пельменей. Исследования, проведенные в мае, показали, что продукция не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011, запрещающего присутствие этого патогена в пищевых товарах. Об этом пишет «Мой Алтай».
Как пояснили в учреждении, Listeria monocytogenes вызывает листериоз — инфекцию, способную привести к тяжелым осложнениям. Основными источниками заражения называют нарушение правил хранения и приготовления продуктов, употребление недостаточно обработанного мяса, а также овощей и фруктов, контактировавших с загрязненной почвой или водой.
Данные о выявленных нарушениях внесены в систему «Веста» и направлены в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. На основании этой информации ведомство примет меры для предотвращения распространения потенциально опасной продукции.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что пельмени стоит есть не чаще одного-двух раз в месяц.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…