Питание

CNN: Рис в США содержит высокие концентрации токсичных металлов

Новый отчет, подготовленный специально для CNN, выявил опасные примеси в образцах риса более чем 100 различных марок, приобретенных в розничных магазинах Соединенных Штатов. В этих образцах обнаружено опасно высокое содержание мышьяка и кадмия, представляющее угрозу для здоровья потребителей.

Соавтор исследования Джейн Хулихан подчеркнула, что даже при низких концентрациях мышьяк и кадмий могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем, включая диабет, задержки в развитии, репродуктивную токсичность и сердечные заболевания. Особенно опасно, по ее словам, воздействие этих тяжелых металлов на маленьких детей, поскольку это связано со снижением IQ, а также когнитивными и поведенческими нарушениями.

Согласно отчету, опубликованному в четверг, каждый четвертый образец риса, приобретенный в продуктовых и розничных магазинах по всей территории США, превысил допустимый уровень содержания неорганического мышьяка, установленный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в 2021 году для детских рисовых каш.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в США новорожденному впервые провели персонализированную генную терапию.

Дарья Думкина

Последние статьи

Обнаружены снижающие риск диабета и гипертонии комбинации генов

Вот глубокий рерайт с сохранением научной сути, названия учреждения и всех ключевых цифр. Ученые Института…

2 дня назад

В США выявили бактерии микрофлоры, влияющие на диабет первого типа у детей

Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…

2 дня назад

В РФ нашли замену дорогому сырью для изготовления вакцин из отходов пчеловодства

Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) предложили использовать отходы пчеловодства в качестве более доступной…

2 дня назад

В РФ создали магнитную жидкость, точечно уничтожающую опухоли

Российские специалисты создали жидкий материал на водной основе, содержащий устойчивые наночастицы железа и кобальта. Под…

3 дня назад

Жители Подмосковья смогут проверить здоровье в парках в 11 округах

Жители Московской области вновь смогут пройти профилактические медицинские обследования непосредственно в парках. Акция «Проверь свое…

3 дня назад

Онищенко отметил отсутствие пандемического потенциала у мутаций коронавируса

Новые варианты коронавируса продолжают возникать, однако известные на данный момент мутации не обладают свойствами, которые…

3 дня назад