Питание

CNN: Рис в США содержит высокие концентрации токсичных металлов

Новый отчет, подготовленный специально для CNN, выявил опасные примеси в образцах риса более чем 100 различных марок, приобретенных в розничных магазинах Соединенных Штатов. В этих образцах обнаружено опасно высокое содержание мышьяка и кадмия, представляющее угрозу для здоровья потребителей.

Соавтор исследования Джейн Хулихан подчеркнула, что даже при низких концентрациях мышьяк и кадмий могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем, включая диабет, задержки в развитии, репродуктивную токсичность и сердечные заболевания. Особенно опасно, по ее словам, воздействие этих тяжелых металлов на маленьких детей, поскольку это связано со снижением IQ, а также когнитивными и поведенческими нарушениями.

Согласно отчету, опубликованному в четверг, каждый четвертый образец риса, приобретенный в продуктовых и розничных магазинах по всей территории США, превысил допустимый уровень содержания неорганического мышьяка, установленный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в 2021 году для детских рисовых каш.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в США новорожденному впервые провели персонализированную генную терапию.

Дарья Думкина

Последние статьи

В РФ испытали лактоферрин для защиты хрящевой ткани в космосе

Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…

22 часа назад

JAMA: большие дозы витамина D3 не улучшают терапию рака кишечника

Медики из США обнаружили в рамках третьей фазы клинических испытаний, что применение больших доз витамина…

22 часа назад

Дерматовенеролог Шакирова призвала раз в месяц проводить самоосмотр родинок

Регулярный самоосмотр родинок на теле в домашних условиях с точной фотофиксацией позволит вовремя заметить опасную…

22 часа назад

В Японии придумали подавляющую смертельно опасные воспаления терапию

Японские молекулярные биологи придумали терапию непосредственно на базе так называемых внеклеточных пузырьков, которые подавляют в…

4 дня назад

JHU: ИИ-тест крови на рак печени прошел проверку в двух странах мира

Международный коллектив молекулярных биологов разработал недавно совершенно новую методику ИИ-диагностики рака печени, позволяющую оперативно выявлять…

4 дня назад

В РФ разработан новый способ доставки противоракового агента в опухоль

Ученые научного центра "Вектор" предложили применять так называемые квантовые точки непосредственно в качестве систем адресной…

4 дня назад