Питание

HHS: сколько можно хранить творог после истечения срока годности

Департамент здравоохранения и социальных служб США опубликовал рекомендации по хранению творога. Согласно официальным данным, невскрытая упаковка творога может храниться в холодильнике при температуре +4,4°C и ниже до двух недель после истечения срока годности. После вскрытия продукт следует употребить в течение семи дней.

Специалисты отмечают, что творог с незначительными изменениями вкуса можно использовать для приготовления блюд — запеканок, сырников или яичницы. Однако при появлении плесени, резкого кислого запаха или неприятного вкуса продукт необходимо выбросить.

Эксперты подчеркивают, что указанные сроки относятся к продукту, который постоянно хранился в самой холодной части холодильника. Нарушение температурного режима значительно сокращает период безопасного употребления.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из Института глаза Уилмера при Университете Джонса Хопкинса обнаружили, что низкий уровень сахара в крови (гипогликемия) разрушает барьер между сосудами и сетчаткой.

Дарья Думкина

Последние статьи

В НовГУ выяснили, что мешает победить гепатит С у пациентов с ВИЧ

Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) впервые сумели обобщить долгий десятилетний опыт лечения вирусного гепатита С…

7 часов назад

Разработанная в Google система научного ИИ придумала новую терапию острого лейкоза

Специалисты из компании Google DeepMind придумали новую систему ИИ, которая способна дать ученым возможность значительно…

8 часов назад

VIB: бактерии из биопестицидов используют «наношелк» для уничтожения насекомых

Молекулярные биологи из Европы выяснили, что бактерии вида Bacillus thuringiensis, активно используемые в качестве основы…

8 часов назад

ATS: первое оральное лекарство от апноэ прошло третью фазу клинических испытаний

Ученые из США подтвердили недавно высокую эффективность и клиническую безопасность препарата AD109, разработанного ими экспериментального…

1 день назад

В РФ обучили нейросеть находить признаки деменции на снимках мозга

Ученые Новгородского государственного университета обучили специальную нейросеть EfficientNet диагностировать характерные когнитивные нарушения непосредственно по снимкам…

1 день назад

PNAS: неандертальцы не уступали кроманьонцам в гибкости пищевых привычек

Антропологи обнаружили недавно в испанской пещере Лос-Авионес уникальные свидетельства того, что неандертальцы в целом умели…

1 день назад