Фото: Pixabay / Pexels
Исследователи из благотворительной организации Cancer Research UK опровергли распространенное мнение о вреде подгоревшего хлеба. Несмотря на то, что при высокой температуре в крахмалистых продуктах образуется акриламид, который, согласно исследованиям на животных, может провоцировать опухоли, опасения по этому поводу сильно преувеличены.
Представитель Cancer Research UK Эд Янг пояснил, что в опытах на мышах связь между акриламидом и опухолями была выявлена при огромных дозировках, которые человек редко потребляет ежедневно. Он пришел к выводу, что эти эксперименты недостаточно достоверны, чтобы утверждать о значительном повышении риска онкологии у людей.
Специалисты отмечают, что любители хрустящих тостов могут быть спокойны за свое здоровье.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что российское лекарство от рака «Афотид» привлекло внимание Pfizer и Roche.
Медики из США в ходе экспериментов с тупайями, которые являются примитивными родичами приматов, обнаружили, что…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что частое развитие воспалений непосредственно в кожных покровах пожилых людей…
Пациенты-гипертоники могут говорить об ухудшении самочувствия в периоды сильной (G3) и очень сильной (G4-G5) геомагнитной…
Китайские врачи сумели провести хирургическое приживление ног пациенту, который потерял конечности в результате несчастного случая.…
Биологи британского Университета Лидса выяснили, что ключевую роль непосредственно в процессе укрепления мышц после довольно…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели создать и изучить новые антиоксидантные соединения непосредственно…