Фото: Общественная Служба Новостей
С приближением Пасхи Роскачество обращает внимание покупателей на важность выбора куличей в правильной упаковке, от которой зависит свежесть и безопасность праздничной выпечки.
Эксперты отмечают, что любые материалы, одобренные для пищевой продукции, безопасны, однако только герметичная упаковка может обеспечить куличу правильное хранение. Именно такую упаковку используют крупные хлебозаводы.
Многие покупатели ошибочно считают, что кулич в картонной коробке – лучший выбор. Однако, по словам независимого эксперта по качеству и безопасности пищевой продукции Андрея Мосова, такая упаковка чаще всего выполняет лишь декоративные функции, в то время как полимерная оболочка предотвращает очерствение и появление плесени.
Роскачество советует не поддаваться на привлекательность красивой коробочки и внимательно смотреть на содержимое. Лучше выбрать кулич в плотно запаянной пленке, чем нарядный, но уязвимый перед микробами вариант.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что американские ученые из Калифорнийского университета в Дейвисе выяснили, что квашеная капуста, в отличие от сырой, оказывает благотворное влияние на кишечник, укрепляя его защитный барьер и снижая воспаление.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…