Фото: Общественная Служба Новостей
С приближением Пасхи Роскачество обращает внимание покупателей на важность выбора куличей в правильной упаковке, от которой зависит свежесть и безопасность праздничной выпечки.
Эксперты отмечают, что любые материалы, одобренные для пищевой продукции, безопасны, однако только герметичная упаковка может обеспечить куличу правильное хранение. Именно такую упаковку используют крупные хлебозаводы.
Многие покупатели ошибочно считают, что кулич в картонной коробке – лучший выбор. Однако, по словам независимого эксперта по качеству и безопасности пищевой продукции Андрея Мосова, такая упаковка чаще всего выполняет лишь декоративные функции, в то время как полимерная оболочка предотвращает очерствение и появление плесени.
Роскачество советует не поддаваться на привлекательность красивой коробочки и внимательно смотреть на содержимое. Лучше выбрать кулич в плотно запаянной пленке, чем нарядный, но уязвимый перед микробами вариант.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что американские ученые из Калифорнийского университета в Дейвисе выяснили, что квашеная капуста, в отличие от сырой, оказывает благотворное влияние на кишечник, укрепляя его защитный барьер и снижая воспаление.
Свыше 14 тыс. случаев заражения оспой обезьян зарегистрировали в мире с начала 2026 года. Наибольшее…
Когнитивные нарушения разной степени выраженности выявили у 60% россиян старше 65 лет, участвовавших в исследовании…
Студенты Сеченовского университета совместно с выпускником объединенного кампуса вуза и «Школы 21» разработали цифровую платформу…
Одной из наиболее серьезных проблем современной детской медицины стало бесконтрольное применение антибиотиков. Об этом в…
Антибиотикорезистентность в ближайшие 25–30 лет может стать одной из ведущих причин смертности в мире и…
Ученые Кубанского государственного медицинского университета разработали два средства для профилактики кариеса — леденцы и фиточай.…