Фото: Общественная Служба Новостей
С приближением Пасхи Роскачество обращает внимание покупателей на важность выбора куличей в правильной упаковке, от которой зависит свежесть и безопасность праздничной выпечки.
Эксперты отмечают, что любые материалы, одобренные для пищевой продукции, безопасны, однако только герметичная упаковка может обеспечить куличу правильное хранение. Именно такую упаковку используют крупные хлебозаводы.
Многие покупатели ошибочно считают, что кулич в картонной коробке – лучший выбор. Однако, по словам независимого эксперта по качеству и безопасности пищевой продукции Андрея Мосова, такая упаковка чаще всего выполняет лишь декоративные функции, в то время как полимерная оболочка предотвращает очерствение и появление плесени.
Роскачество советует не поддаваться на привлекательность красивой коробочки и внимательно смотреть на содержимое. Лучше выбрать кулич в плотно запаянной пленке, чем нарядный, но уязвимый перед микробами вариант.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что американские ученые из Калифорнийского университета в Дейвисе выяснили, что квашеная капуста, в отличие от сырой, оказывает благотворное влияние на кишечник, укрепляя его защитный барьер и снижая воспаление.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…