freepik/freepik.com
Кефир, традиционный продукт русской кухни, считается напитком, способствующим долголетию, как рассказала доктор медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова. Она объяснила, что этот напиток содержит лактобактерии и пребиотики, которые помогают развивать полезную микрофлору кишечника и поддерживают иммунную систему.
Кроме того, кефир благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогая контролировать уровень плохого холестерина.
Особенно полезен кефир для пожилых людей, поскольку благодаря оптимальному соотношению жиров и витаминов кальций из этого напитка усваивается эффективно, что способствует профилактике остеопороза.
Павлова отметила, что кефир приносит больше пользы пожилым людям по сравнению с молоком не только тем, что помогает регулировать перистальтику кишечника, но и тем, что казеины, содержащиеся в кефире, усваиваются лучше.
В кефире присутствуют белки, которые легко усваиваются организмом, а также витамины, такие как C, A, PP, D и группы B, а также холин и бета-каротин, которые делают его важным элементом сбалансированного питания.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чаще всего поллиноз возникает на пыльцу березы.
Морской микроорганизм, найденный учеными в Черном море, может стать в будущем основой для производства важных…
Молекулярным биологам из США удалось составить первую в мире полную карту взаимодействий непосредственно между Т-клетками…
Американские медики недавно успешно завершили первые две фазы серьезных клинических испытаний новой стратегии непосредственно по…
Показатель заболеваемости туберкулезом в РФ на данный момент находится ниже исторического минимума. Этот факт позволил…
Европейские молекулярные биологи представили новую форму генной терапии, которая способна заставить клетки легких вырабатывать соответствующие…
Американские и британские биологи сумели изменить "нобелевский" геномный редактор CRISPR/Cas9 так, чтобы он активировался только…