Врач Королева: Запрет чипсов для детей вызовет еще больший интерес к ним

В России предложили запретить продажу чипсов несовершеннолетним, о чем сообщают «Известия» с ссылкой на Общественную палату при Роспотребнадзоре. Доктор медицинских наук, профессор ФМБА России Маргарита Королева, комментируя эту инициативу, подчеркнула, что такой запрет может вызвать обратный эффект — усилить интерес детей к данным продуктам. Она уверена, что нельзя просто запрещать определенные продукты, лучше сосредоточиться на их составах и качествах, сообщает Общественная Служба Новостей.

Королева считает, что чипсы можно сделать более полезными, если их готовить из овощей и фруктов, дегидрируя при низких температурах и добавляя специи. Такие чипсы могли бы сохранить питательные вещества и быть полезным перекусом как для детей, так и для взрослых. Специалист также отметила, что на рынке сейчас представлены вредные чипсы, содержащие множество добавок и имеющие низкую питательную ценность, что приводит к привыканию.

Она акцентировала внимание на том, что продукты обрабатываются на высоких температурах и с использованием переработанных масел, содержащих транс-жиры, что негативно сказывается на здоровье. Изменить ситуацию будет сложно, поскольку продажа чипсов приносит прибыль. Королева подытожила, что важно контролировать состав продуктов, чтобы защитить здоровье детей и всего населения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что кремы от акне с бензоилпероксидом могут быть опасны.