Врач Мухина: нарезанные фрукты повышают риск инфекций

Доктор Марият Мухина выступила с рекомендацией для россиян избегать покупки фруктов и овощей, которые уже нарезаны. Как сообщает Life.ru, употребление таких продуктов повышает риск заражения инфекциями.

В супермаркетах нередко можно встретить нарезанные ананасы, даны и манго. По словам диетолога, такие товары могут содержать гораздо больше вредных бактерий по сравнению с целыми и нетронутыми фруктами.

Инфекционист также отметила, что процесс нарезки и длительное хранение негативно сказываются на содержании антиоксидантов в овощах и фруктах. В результате, салаты и смузи оказываются менее полезными, чем цельные продукты. Для снижения риска инфекций доктор Мухина рекомендует использовать высокие температуры при приготовлении пищи, а в некоторых случаях стоит также рассмотреть возможность применения специализированных средств для мытья овощей и фруктов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что моргание помогает справиться с тревогой.