Супы являются одним из самых популярных блюд у россиян и главным объектом кулинарных споров. Кто-то считает, что они полезны, а кто-то говорит, что это миф. Гастроэнтеролог Светлана Каневская утверждает, что наваристый бульон полезен и не вызывает таких заболеваний, как гастрит и язва.
По ее словам, основной причиной болезней ЖКТ выступает бактерия Helicobacter pylori. К проблемам с желудком может привести рефлюкс желчи, аутоиммунный процесс или прием нестероидных противовоспалительных препаратов.
«И все это не имеет ничего общего с супом!», — подчеркивает доктор.
Каневская уверена в полезности супов, содержащих морковь, лук, капусту, чечевицу, чеснок, брокколи, грибы, так как эти продукты содержат много защитных антиоксидантов и полифенолов. Тем не менее, блюдо можно варить и с другими продуктами, потому что от окислительного стресса защищает не сам суп, а продукты, которые в нем содержатся, передает издание Lenta.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об отрицательном влиянии постоянного зависания в мобильном телефоне на состояние десен и зубов. По словам эксперта, длительное внимание к экрану снижает активность слюнных желез.
Человек вполне способен выжить без света, но месяц, проведенный им в сплошной темноте, сильно снижает…
Группа мировых экспертов из медицинской сферы приняла решение переименовать известный синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в…
Заражение хантавирусом, о котором заговорили после заражения людей на борту круизного лайнера, начинается как все…
Радионуклиды, попадающие непосредственно в атмосферу в результате недавнего пожара в Чернобыльской зоне отчуждения, имеют в…
Ученые в РФ нашли способ успешно синтезировать в лаборатории элемент куркулигозид А - потенциальную основу…
Китай стал первым государством на Земле, который запустил эксперимент в космосе с искусственным эмбрионом. Как…