Супы являются одним из самых популярных блюд у россиян и главным объектом кулинарных споров. Кто-то считает, что они полезны, а кто-то говорит, что это миф. Гастроэнтеролог Светлана Каневская утверждает, что наваристый бульон полезен и не вызывает таких заболеваний, как гастрит и язва.
По ее словам, основной причиной болезней ЖКТ выступает бактерия Helicobacter pylori. К проблемам с желудком может привести рефлюкс желчи, аутоиммунный процесс или прием нестероидных противовоспалительных препаратов.
«И все это не имеет ничего общего с супом!», — подчеркивает доктор.
Каневская уверена в полезности супов, содержащих морковь, лук, капусту, чечевицу, чеснок, брокколи, грибы, так как эти продукты содержат много защитных антиоксидантов и полифенолов. Тем не менее, блюдо можно варить и с другими продуктами, потому что от окислительного стресса защищает не сам суп, а продукты, которые в нем содержатся, передает издание Lenta.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об отрицательном влиянии постоянного зависания в мобильном телефоне на состояние десен и зубов. По словам эксперта, длительное внимание к экрану снижает активность слюнных желез.
Сенатор, член ЦК КПРФ Айрат Гибатдинов совместно с рядом депутатов фракции КПРФ в Государственной думе…
Исследование связало поздний завтрак с повышенным риском преждевременной смерти Ученые выявили связь между временем первого…
Для первичной обработки поврежденной кожи рекомендуется использовать современные антисептические средства, в том числе хлоргексидин, перекись…
Медицинская компания ИНВИТРО стала второй по выручке среди игроков российского рынка коммерческой медицины. Об этом…
Молекулярные биологи из Германии открыли недавно новую короткую молекулу, которая необычным образом умеет усиливать действие…
Группа исследователей из Китайского университета Гонконга (CUHK) провела первую в данном городе роботизированную операцию непосредственно…