Супы являются одним из самых популярных блюд у россиян и главным объектом кулинарных споров. Кто-то считает, что они полезны, а кто-то говорит, что это миф. Гастроэнтеролог Светлана Каневская утверждает, что наваристый бульон полезен и не вызывает таких заболеваний, как гастрит и язва.
По ее словам, основной причиной болезней ЖКТ выступает бактерия Helicobacter pylori. К проблемам с желудком может привести рефлюкс желчи, аутоиммунный процесс или прием нестероидных противовоспалительных препаратов.
«И все это не имеет ничего общего с супом!», — подчеркивает доктор.
Каневская уверена в полезности супов, содержащих морковь, лук, капусту, чечевицу, чеснок, брокколи, грибы, так как эти продукты содержат много защитных антиоксидантов и полифенолов. Тем не менее, блюдо можно варить и с другими продуктами, потому что от окислительного стресса защищает не сам суп, а продукты, которые в нем содержатся, передает издание Lenta.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об отрицательном влиянии постоянного зависания в мобильном телефоне на состояние десен и зубов. По словам эксперта, длительное внимание к экрану снижает активность слюнных желез.
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…
Китайские и американские молекулярные биологи завершили недавно первые массовые испытания созданной ими генной терапии от…
Первый в мире препарат для борьбы с саркопенией (это прогрессирующая постепенно утрата мышечной массы и…
Кишечник играет большую роль в выработке в организме человека так называемых "гормонов радости": он производит…
Биологи выяснили, что стойкость человеческого организма к кислородному голоданию в целом можно оценить непосредственно по…
Российские исследователи обнаружили, что бетагистин, достаточно популярное средство для подавления у человека головокружений, способно восстанавливать…