Привычка запивать еду холодной водой ведет к набору веса

Врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова в интервью «Газете.Ru» предостерегает от привычки запивать еду холодной водой или другими напитками, так как это может негативно воздействовать на пищеварение.

Холодная вода сокращает желудок, ускоряя попадание недостаточно обработанной пищи в кишечник, что может вызвать дискомфорт, вздутие и повысить газообразование.

Это также может привести к большему чувству голода и, как следствие, увеличению веса. Кроме того, разбавленный желудочный сок теряет свои бактерицидные свойства, что повышает риск пищевых инфекций.

Мельникова рекомендует употреблять теплую воду или охлаждать горячие напитки до 65 градусов, что улучшает переваривание пищи и усвоение витаминов. Важно пить воду только после тщательного пережевывания еды, чтобы активировать ферменты слюны.

Специалист также предупреждает, что чрезмерно горячая вода может повредить слизистую оболочку желудка и зубную эмаль.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что диклофенак и аспирин снижают риск развития деменции.