Нутрициолог Морозова: Употребление «суперфудов» не укрепляет иммунитет

Эффективность иммунитета напрямую зависит от комплексного потребления питательных веществ, а не только от модных «суперфудов» или дорогих добавок. Об этом сообщила нутрициолог и диетолог Светлана Морозова.

«Наша иммунитет — это сложная система, работающая как оркестр, где важен каждый инструмент. Невозможно усилить защитные силы организма, игнорируя остальные и опираясь на один или два компонента», — подчеркивает эксперт.

Недавние исследования показывают, что витамины, аминокислоты, пробиотики и микроэлементы должны усваиваться организмом в определенных пропорциях. Только при поддержании этого баланса иммунная система работает оптимально. Одиночное потребление даже самых полезных веществ приводит к дисбалансу и уменьшению защитных функций.

Средиземноморская диета, по мнению диетолога, является прекрасным примером сбалансированного подхода к питанию. Она отметила и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, йогурт и кефир, содержащие живые пробиотические культуры, который поддерживают микробиом кишечника. Согласно последним данным, именно здоровая микрофлора играет решающую роль в формировании иммунного ответа, пишет портал karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пиццу, сосиски и фрикадельки нужно убрать из школьных столовых. Это поможет бороться с детским ожирением.