Диетолог Журавлева: Зависимость от сахара — биологическая реакция организма

Зависимость от сладкого — это не только привычка употреблять десерт, но и сложный биологический и психологический механизм, влияющий на здоровье и благополучие человека. Об этом сообщила диетолог Полина Журавлева в интервью Общественной Службе Новостей.

«При употреблении сладкого в мозгу выделяется дофамин, гормон удовольствия, и аналогичный механизм работает при употреблении наркотиков или алкоголя. Чем чаще человек ест сладости, тем сильнее эта связь и тем труднее отказаться от этой привычки. Это не правда, что люди, пристрастившиеся к сладкому, любят его за вкус», — пояснила диетолог.

По словам эксперта, в прошлом люди редко испытывали тягу к сладкому, потому что рафинированный сахар не был легко доступен, а фрукты или мед служили основным источником сладости.

«Сегодня сахар добавляется почти в любой продукт — от йогурта до кетчупа — в ужасных пропорциях. Это создает скрытую зависимость, когда человек потребляет его, даже не осознавая этого. Мы все наркоманы», — заявила Журавлева.

Резкий отказ от сахара может сопровождаться раздражительностью, усталостью, головными болями. Это результат резкого снижения уровня глюкозы в крови и снижения уровня дофамина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что экс-министр общественной безопасности Челябинской области Евгений Савченко предложил продавать энергетики через аптеки.