Daily Mail: диетическая газировка может повышать риск атеросклероза

Потребление диетической газировки может способствовать активации воспалительного белка-цитокина CX3CL1, что, в свою очередь, повышает риск развития атеросклероза и нарушает регуляцию инсулина в организме мышей. Об этом сообщил британский врач Роб Галлоуэй в интервью изданию Daily Mail.

Он сослался на результаты исследований, проведенных учеными из Китая и Швеции, которые обнаружили, что аспартам — подсластитель, используемый в производстве диетических газированных напитков — приводит к увеличению уровня инсулина в крови и развитию атеросклероза.

По данным исследования, чем больше аспартама потребляли мыши, тем выше становился уровень инсулина в их организме. Доктор Галлоуэй объяснил, что нарушения в регуляции инсулина могут способствовать набору веса и привести к осложнениям, таким как диабет второго типа.

Кроме того, исследователи провели анализ генома мышей и выяснили, что уровень белка-цитокина CX3CL1, который контролирует воспалительные процессы в организме, активизировался при потреблении аспартама, что имеет негативные последствия.

Похожие результаты были получены и в других научных исследованиях: у обезьян, которые получали воду с добавлением аспартама, также наблюдались скачки уровня инсулина. Доктор Галлоуэй подчеркивает, что аналогичные изменения могут произойти и в человеческом организме.

Ученые из Медицинской школы Университета Миннесоты также выяснили, что регулярное и длительное использование искусственных подсластителей связано с увеличением жировой массы, особенно вредного висцерального жира, который накапливается вокруг внутренних органов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что история человечества – это история борьбы с эпидемиями.