Врач Чернышова: без вреда можно съесть 30 граммов сала 3 раза в неделю

Соленое сало представляет собой отличный источник энергии и обеспечивает продолжительное чувство насыщения благодаря высокому содержанию насыщенных животных жиров. Однако, как подчеркивает врач-терапевт Надежда Чернышова в интервью aif.ru, его следует потреблять с осторожностью из-за значительной калорийности.

«Сало богато жирорастворимыми витаминами А, Д и Е, но в то же время его калорийность достаточно высока — в среднем это около 800 килокалорий на 100 граммов. Если человек съест такую порцию за один раз, он может удовлетворить треть или даже половину своей суточной потребности в калориях. Эту информацию важно учитывать», — объяснила она.

По мнению эксперта, оптимальная норма потребления сала в течение недели не должна превышать 100 граммов. Эту порцию можно распределить на несколько дней, например, есть по маленькому кусочку каждый день. «Допустимо употреблять трижды в неделю по 30 граммов или дважды по 50 граммов, однако важно всегда помнить о калорийности», — добавила врач.

Кроме того, Чернышова отметила, что людям с повышенным уровнем холестерина, нарушениями липидного обмена и предрасположенностью к сердечно-сосудистым болезням, включая инфаркты и инсульты, не рекомендуется регулярно употреблять сало. Хотя строгих запретов на этот продукт нет, его следует предлагать довольно редко и в очень небольших количествах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием просроченных препаратов грозит повреждением почек.