Диетолог Березников: Каши с фруктами и овощами обеспечат здоровый пост

В 2025 году Великий пост начинается сразу после масленичной недели. Диетолог и доктор медицинских наук Алексей Березников рассказал RT о том, как православные христиане могут перейти на строгий пост без вреда для здоровья.

По его словам, на Масленицу многие люди злоупотребляют блинами с начинкой, особенно высококалорийными. «Не нужно есть слишком много на Масленицу или в другой день. Если вы все же попали на застолье, съели слишком много, то следующий день можно сделать разгрузочным», — посоветовал эксперт.

Березников подчеркнул, что при строгом посте организм перестраивается, и человек может чувствовать голод. Он начинает потреблять больше хлеба, картофеля и постной выпечки. Эти продукты стимулируют высвобождение инсулина и повышают аппетит.

Кроме того, избыток углеводов не только приводит к избытку жира, но и вызывает вздутие живота.

«Чтобы пережить пост без вреда для здоровья, я рекомендую сочетать кашу с квашенными и свежими овощами, зеленью, фруктами и ягодами», — заключает диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Крыму создан полезный зеленый шоколад с микроводорослями Arthrospira platensis (Спирулина).