Терапевт Сэмуэль Чоудхури предостерег от мытья сырой курицы в кухонной раковине, утверждая, что это может значительно повысить риск инфекций, о чем сообщает издание Daily Mail.
Врач Зиля Пехотная: зеленый чай и куркума помогут укрепить иммунитетПо словам врача, многие домашние повара совершают ошибку, предварительно промывая курицу перед приготовлением. Эта привычка представляет опасность, поскольку во время мытья бактерии с мяса могут попасть на продукты, которые потребляют в сыром виде, такие как овощи или фрукты.
Чоудхури пояснил, что перекрестное заражение возможно даже при отсутствии рядом сырых продуктов. Частицы воды, содержащие бактерии, могут разбрызгиваться на расстояние до 80 сантиметров от раковины, потенциально загрязняя все предметы в округе.
Для уменьшения риска заражения врач рекомендует опустить куриное мясо в горячую воду, объясняя, что температура в 75 градусов по Цельсию способна уничтожить все бактерии на птице. Кроме того, он напомнил, что важно помнить о необходимости мытья рук с мылом после прикосновения к сырому мясу. Чоудхури подчеркнул, что тщательная гигиена рук является важным аспектом безопасного приготовления пищи.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что блины с вареньем опасны для людей с диабетом.
Вот глубокий рерайт с сохранением научной сути, названия учреждения и всех ключевых цифр. Ученые Института…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) предложили использовать отходы пчеловодства в качестве более доступной…
Российские специалисты создали жидкий материал на водной основе, содержащий устойчивые наночастицы железа и кобальта. Под…
Жители Московской области вновь смогут пройти профилактические медицинские обследования непосредственно в парках. Акция «Проверь свое…
Новые варианты коронавируса продолжают возникать, однако известные на данный момент мутации не обладают свойствами, которые…