Терапевт Сэмуэль Чоудхури предостерег от мытья сырой курицы в кухонной раковине, утверждая, что это может значительно повысить риск инфекций, о чем сообщает издание Daily Mail.
Врач Зиля Пехотная: зеленый чай и куркума помогут укрепить иммунитетПо словам врача, многие домашние повара совершают ошибку, предварительно промывая курицу перед приготовлением. Эта привычка представляет опасность, поскольку во время мытья бактерии с мяса могут попасть на продукты, которые потребляют в сыром виде, такие как овощи или фрукты.
Чоудхури пояснил, что перекрестное заражение возможно даже при отсутствии рядом сырых продуктов. Частицы воды, содержащие бактерии, могут разбрызгиваться на расстояние до 80 сантиметров от раковины, потенциально загрязняя все предметы в округе.
Для уменьшения риска заражения врач рекомендует опустить куриное мясо в горячую воду, объясняя, что температура в 75 градусов по Цельсию способна уничтожить все бактерии на птице. Кроме того, он напомнил, что важно помнить о необходимости мытья рук с мылом после прикосновения к сырому мясу. Чоудхури подчеркнул, что тщательная гигиена рук является важным аспектом безопасного приготовления пищи.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что блины с вареньем опасны для людей с диабетом.
Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…
Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…
Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…
Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…
Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…
Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…