Терапевт Сэмуэль Чоудхури предостерег от мытья сырой курицы в кухонной раковине, утверждая, что это может значительно повысить риск инфекций, о чем сообщает издание Daily Mail.
Врач Зиля Пехотная: зеленый чай и куркума помогут укрепить иммунитетПо словам врача, многие домашние повара совершают ошибку, предварительно промывая курицу перед приготовлением. Эта привычка представляет опасность, поскольку во время мытья бактерии с мяса могут попасть на продукты, которые потребляют в сыром виде, такие как овощи или фрукты.
Чоудхури пояснил, что перекрестное заражение возможно даже при отсутствии рядом сырых продуктов. Частицы воды, содержащие бактерии, могут разбрызгиваться на расстояние до 80 сантиметров от раковины, потенциально загрязняя все предметы в округе.
Для уменьшения риска заражения врач рекомендует опустить куриное мясо в горячую воду, объясняя, что температура в 75 градусов по Цельсию способна уничтожить все бактерии на птице. Кроме того, он напомнил, что важно помнить о необходимости мытья рук с мылом после прикосновения к сырому мясу. Чоудхури подчеркнул, что тщательная гигиена рук является важным аспектом безопасного приготовления пищи.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что блины с вареньем опасны для людей с диабетом.
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…
Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…
Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…