Гастроэнтеролог Кашух: блины с вареньем опасны для людей с диабетом

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась советами по поводу того, как во время Масленичной недели избежать переедания и отравлений, связанных с употреблением блинов, сообщает издание «Известия».

По её словам, три блина могут по калорийности заменить целый полноценный прием пищи, так как каждый блин содержит от 140 до 160 ккал. Блины в основном состоят из углеводов. Для начинки рекомендуется использовать сыр, ветчину, нежирное мясо или творог. Чтобы добавить в рацион необходимое количество клетчатки, стоит сочетать блины с салатом.

Кроме того, блины с творогом и свежими фруктами тоже обеспечивают организм полезными пищевыми волокнами. Людям, страдающим диабетом или имеющим лишний вес, не следует добавлять к блинам джемы или варенье.

Важно также помнить, что блины с мясной или творожной начинкой не стоит долго хранить в холодильнике, поскольку это может привести к отравлению.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что человек должен быть немного голодным.